第六百三十六章 兽王殿

把大豆用温水泡胀，在手推的小石磨上磨成豆浆，拿过滤网或过滤布袋过滤后，放进坐好或挂好的锅里，烧开，煮沸，然后把酸溜溜的酸菜水，徐徐滴入煮沸的豆浆锅里，哪儿煮起来，就往哪儿点滴，让煮沸的豆浆慢慢沉淀，澄清，使浆和水分离，过一会儿，煮熟的豆浆浆汁就会逐渐凝聚漂浮起来，变成一团团软腾腾白花花的豆花了。