听着母亲这一番语重心长的话语,我才真正懂得了母亲的心意。
而面食花样就很多了,就烹饪方式言,有蒸、炒、煮、烙等;就呈现方式言,有干面和汤面;就品类而言,五花八门,名目繁多,若以地域分的话,著名的就有陕西油泼面、兰州拉面、新疆拉条子拌面、山西刀削面、河南烩面片、河北炸酱面等等;若以形状、做法、口味去分的话,那就更多了。
听着母亲这一番语重心长的话语,我才真正懂得了母亲的心意。
而面食花样就很多了,就烹饪方式言,有蒸、炒、煮、烙等;就呈现方式言,有干面和汤面;就品类而言,五花八门,名目繁多,若以地域分的话,著名的就有陕西油泼面、兰州拉面、新疆拉条子拌面、山西刀削面、河南烩面片、河北炸酱面等等;若以形状、做法、口味去分的话,那就更多了。