是要好多啊!臭豆腐乳也是母亲拿手的绝活,将做好的豆腐,选出几块,放进一个小瓷盆中,加盐让其自然发酵,不几日便成了臭不可闻的豆腐乳了,闻起来臭,但是吃起来有砂质感,入口即化,放进煎饼中,加上一颗冬天的大葱或蒜苗,这几样家常菜,就是我们一家人,最为可口的美食。
您一生气就是十多天不开晴,躺在炕上装睡觉不做事,我就更得小心谨慎。
是要好多啊!臭豆腐乳也是母亲拿手的绝活,将做好的豆腐,选出几块,放进一个小瓷盆中,加盐让其自然发酵,不几日便成了臭不可闻的豆腐乳了,闻起来臭,但是吃起来有砂质感,入口即化,放进煎饼中,加上一颗冬天的大葱或蒜苗,这几样家常菜,就是我们一家人,最为可口的美食。
您一生气就是十多天不开晴,躺在炕上装睡觉不做事,我就更得小心谨慎。