海水碧绿碧绿的，几块礁石，屹立海中，似乎在欢迎我们的到来。
这里的竹笋烧法非常特别：先把竹笋去皮笋衣，过水洗净，不论竹笋长短大小，保持原样，可将笋节处轻轻拍裂，以便于进味，然后将竹笋、茶干、雪里蕻芥菜咸菜，再加一些佐料，放在大铁锅里卤，卤的时间较长，一般要两个多小时，出锅时竹笋有一种特殊的香味，吃到嘴里，脆香微苦，比咖啡的苦味还要淡得多，再加上竹香、菜鲜，口感好的实在让人不忍释筷，有缘能吃到尖山寺竹笋的人，没有不恋恋不忘的。
海水碧绿碧绿的，几块礁石，屹立海中，似乎在欢迎我们的到来。
这里的竹笋烧法非常特别：先把竹笋去皮笋衣，过水洗净，不论竹笋长短大小，保持原样，可将笋节处轻轻拍裂，以便于进味，然后将竹笋、茶干、雪里蕻芥菜咸菜，再加一些佐料，放在大铁锅里卤，卤的时间较长，一般要两个多小时，出锅时竹笋有一种特殊的香味，吃到嘴里，脆香微苦，比咖啡的苦味还要淡得多，再加上竹香、菜鲜，口感好的实在让人不忍释筷，有缘能吃到尖山寺竹笋的人，没有不恋恋不忘的。