记得我母亲在世时，跟着我大娘刚学会炸馓子，那时我才八九岁，平时我们是吃不到馓子的，只是在过年过节时自己家炸馓子才能吃到，八九岁是很皮很疯很玩的年龄，可一到春节头几天我妈就看着我帮忙炸馓子，看到小伙伴们都在门口玩，急得我心都想往外飞，可人还得坐在小板凳上按照我妈说的方法，把面条一圈一圈地盘到沾油的盆里，我妈两只手就在那龙飞凤舞地搓着，搓细，再搓细，从头到尾搓成一根，我妈没有那个水平，中间总是搓断，我依然把断的面条接头继续盘起，每一层中间都要刷上油，防止互相粘连。
记得我母亲在世时，跟着我大娘刚学会炸馓子，那时我才八九岁，平时我们是吃不到馓子的，只是在过年过节时自己家炸馓子才能吃到，八九岁是很皮很疯很玩的年龄，可一到春节头几天我妈就看着我帮忙炸馓子，看到小伙伴们都在门口玩，急得我心都想往外飞，可人还得坐在小板凳上按照我妈说的方法，把面条一圈一圈地盘到沾油的盆里，我妈两只手就在那龙飞凤舞地搓着，搓细，再搓细，从头到尾搓成一根，我妈没有那个水平，中间总是搓断，我依然把断的面条接头继续盘起，每一层中间都要刷上油，防止互相粘连。