品茶，不同于吃茶，吃茶者的茶，大都粗粝，不讲究环境，在，牛饮居多，或为了提神，又或是职业习惯需要，开车久了，泡一杯浓菜，放在旁边，在车靠站或停边的空隙，呷上一口，以解渴。
丽水人善对山水的深层挖掘，山中极鲜的香菇木耳，水中漫游的河鲜戏虾，甚至一种叫蝉的燥烦昆虫，以头牌身份亮相夜间排档，在丽水人无比自信自已的美食面前，其自然天成，那种不咸不甜不辣的滋味，却让各种以口味调色居敖的菜系黯然失色！
品茶，不同于吃茶，吃茶者的茶，大都粗粝，不讲究环境，在，牛饮居多，或为了提神，又或是职业习惯需要，开车久了，泡一杯浓菜，放在旁边，在车靠站或停边的空隙，呷上一口，以解渴。
丽水人善对山水的深层挖掘，山中极鲜的香菇木耳，水中漫游的河鲜戏虾，甚至一种叫蝉的燥烦昆虫，以头牌身份亮相夜间排档，在丽水人无比自信自已的美食面前，其自然天成，那种不咸不甜不辣的滋味，却让各种以口味调色居敖的菜系黯然失色！