第52章：我没有（推荐票加更）

比如：虎子，憨儿，壮子，等等。

待蒸时，锅中先须加凉水，用大火烧开使水与面团温度一起升高后，再用文火慢烧，这样有利于枣泥与面的成分充分融合，不但增强了粘性，提升了面的香味，面中有枣香又不见枣影，而且形成独特的口感和形感，面是它的血肉，枣是它的灵魂。