第４２９章卞氏果然很玲珑

大葱、姜切末儿放一边儿；锅里头倒上油，油温七八成热时排着队放入八角一枚，桂皮少许，姜末，爆香后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱花，随后放入调好的黄酱和甜面酱，小火翻炒，让肉和酱混合均匀，您还得不识闲儿地不断搅拌，省着糊锅；熬到酱汁粘乎了，就把酱炸成旱香瓜——另个味儿了。